Catamayo

comidas Típicas

Tamales

Tamales

Ingredientes                     500 gr de maíz blanco seco (maíz mote) 200 gr de manteca de cerdo 250 gr de pechuga de pollo o carne de cerdo 1 cebol... Leer más

Cuy Asado

Cuy Asado

Ingredientes                    1 cuy pelado 1 repollo pequeño de lechuga 1 funda de mote Aliños al gusto Ají de pepa al gusto 3 libras de papa bolona... Leer más

Cecina:

Cecina:

Consiste en cecinar la carne de cerdo y adobarla con condimentos, hacerla secar al sol, o al calor de las hornillas de leña para  luego asarla en carb... Leer más

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