Catamayo

comidas Típicas

Empanadas de Viento

Empanadas de Viento

Ingredientes                    3 tazas de harina de trigo preparada 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de polvo de hornear 4 onzas de mantequilla, co... Leer más

Cueros con Yuca

Cueros con Yuca

Ingredientes                     Cueros de cerdo Sal  al gusto Ajo si desea yuca            Cortar los cueros de cerdo en tiras largas y ponerle sal a... Leer más

Humitas

Humitas

Ingredientes                     6-7 choclos frescos, con las hojas 3 tazas de quesillo rallado o desmenuzado. 1 taza de cebolla perla, picada finamen... Leer más

Cecina:

Cecina:

Consiste en cecinar la carne de cerdo y adobarla con condimentos, hacerla secar al sol, o al calor de las hornillas de leña para  luego asarla en carb... Leer más

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