Catamayo

comidas Típicas

Humitas

Humitas

Ingredientes                     6-7 choclos frescos, con las hojas 3 tazas de quesillo rallado o desmenuzado. 1 taza de cebolla perla, picada finamen... Leer más

Cecina:

Cecina:

Consiste en cecinar la carne de cerdo y adobarla con condimentos, hacerla secar al sol, o al calor de las hornillas de leña para  luego asarla en carb... Leer más

Repe Blanco

Repe Blanco

Ingredientes                     12 guineos verdes 3 cucharadas de cilantro picado 4 tazas agua, sal agusto 4 onzas quesillo (queso sin sal) Leche en... Leer más

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