Tripas Asadas


Ingredientes                    

  • Tripas de cerdo
  • Ajo y sal al gusto
  • Limón 
  • Guineo verde
  • Aceite         

Preparación
Una vez que ya se tiene las tripas de cerdo lavarlas muy bien con limón y sal, luego cortarlas en trozos pequeños.

Aliñarlas con ajo y sal, mientras se las deja reposar por unos minutos, pelar los guineos y ponerlos a cocinar, posteriormente se procede ha asar las tripas con un poquito de aceite.

Servir con guineo y si gusta acompañar con ensalada y ají.

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