Ingredientes
- Platanos pintones
- ½ de mani molido
- Sal al gusto
- Aceite o manteca de cerdo
- queso
Preparación
Primero pelarlos platanos y ponerlos a cocinar en una olla, dejar hervir hasta que esten bien cocidos, luego vaciarlos en un recipiente y agregarle la sal y un quito de aceite o manteca de cerdo derritida y mezclar todo esto conjuntamente con el mani molido.
Luego hacer unas bolitas pequenas y posteriormente estirarlas con el bolillo a manera de tortillas.
Servir esto acompañado de un pedazo de queso y una tasa de café.
